製パン用の粉は九州産のミナミノカオリが好きで、毎回こればかり使ってる北海道産の粉も試したんだけど、モチモチとした食感になるのねミナミノカオリは程よくサックリ香り良く焼き上がるこっちのほうが好み粉を切らしてしまったので、久しぶりに買いに行って来たよ
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