ミネストローネスープ!夫と長男に野菜スープとパンかおにぎりの朝食を作るんだけどさ、同じスープばかりだと飽きちゃうみたいなので、いくつかスープのレパートリーを持ってローテーションで作ってるよ。もちろんありあわせの野菜で作るけどね。ミネストローネに押麦をほんの少し入れて煮込むの好き。適度にとろみがつくし、プチプチしていておいしい。
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