下りエスカレーターに乗れません

今日は午前中のうちにコッペパンを焼く。

いつもまとめて１０個のパンを焼いて冷凍してるのね
んでもって朝起きて常温に戻して２時間。
６時に夫と長男が起きてくる頃には自然解凍してるので、あとはスリットを入れてオーブントースターで温めて具を挟むだけ。
それと野菜スープ。
冬は大体この組み合わせか、おにぎり＆味噌汁の朝食。

前回焼いたフォカッチャ？がそろそろ終わるので、今回は使い勝手の良い小ぶりなコッペパンに。

都会のオサレなカフェで売ってる、スピナッチサンドみたいなやつ。
あれ作ってみたいんだよな。
ほうれん草とベーコンとマッシュルームをシーザードレッシングみたいなので和えて挟むやつ。
夫と長男にはスクランブルエッグも一緒に挟むと良いかも？

次回は食パンかベーグルだなー。

パンは作るの楽しいけど、自分ではほとんど食べないんだよね。
好きなんだけど、食べるタイミングが無いんだわさ。