日々いろいろ

２０年前に喧嘩別れに近い感じで交友が止まった高校時代の友人。
２年くらい前に　再婚しました　と、はがきが届きました。
彼女の負担にならない範囲でと思い、年に４回、季節ごとに絵葉書を送り、忙しい友人はメッセージアプリで返信をくれる。そんな感じでのんびり交友しています。

昨日の夜、絵葉書に短いメッセージを書き、住所を……とスマホの連絡先アプリを開いたときに、うっかり電話番号のところを触ってしまい、電話がかかってしまいました。
焦って慌てて切ったんだけど、そしたらすぐに折り返しの着信が。


友人「もしもーし、私です（笑）」

私「スミマセーン、誤爆しましたー(｀ж´ゞ」

友人「誤爆だったかー（笑）」

そこからお久しぶりのご挨拶。
遅い時間帯だったから数分の通話でしたが、声を聞くことができて嬉しかったです。
こんなことでもないと電話はしなかっただろうからね。
友人元気そうで安心しました。最後に会ったときはいろいろあって元気がなかったもんね。

こんなこともあるんだなーとしみじみ感じた夜でした。

フラムクーヘン

それはドイツの白いピザ

薄力粉で作る薄焼きのピザみたいなやつ

薄力粉なのでお腹にもたれにくい

イーストじゃなくてベーキングパウダーを使うため発酵時間なし

こねて伸ばしてすぐ焼ける

味付けはチーズやトマトソースは使わず

サワークリームを生地に塗り拡げるだけ

具材は玉ねぎとベーコン程度



はじめて作ったところ思いのほかおいしくて

気軽に作れるのがいいなあ

また作ろうと思います

ひとり分だけ生地作ってトースターで焼いてお昼に食べるのもいいなあ