日々いろいろ

塩麹と醤油麹を漬けました。
塩麹はわりと発酵が早くて、１週間経ってないけどもういい感じです。
鶏胸肉を漬け込んで焼いたらおいしかったよ。魚とか野菜とかにも使ってみたいです。

長男は無事に帰りのフェリーに乗ったみたい。
今日は日中はノーザンホースパークへ行き、ディープインパクトのお母さん（ウインドインハーヘア号）に偶然会えたそうです。ハーヘア母さんご高齢だから、会えたのは貴重だったね。

頂き物の粒マスタードがおいしくて、サンドイッチの他、人参サラダにも使ったよ。
栗原はるみさんの人参サラダ。人参と玉ねぎとツナで作るさっぱり系のやつ。あれ結構好きで、たまに食べたくなって作ります。粒マスタードがベストマッチでした。

友人の影響で最近マカロニサラダも作ります。マヨネーズとお酢とキビ糖塩コショウで味付けして。人参きゅうり玉ねぎとレンジで蒸したキャベツも入れて食物繊維もバッチリな感じ。

そうそう、キッチンの入り口に取り付けた例の懸垂バー。
１日１回ぶら下がってます。
１分間ぶら下がれるようになったよー。
終わったらもう汗だくだけどね。